超市里挑选红酒的技巧

1、首先我们要去大型的超市购买，比如沃尔玛、大润发、麦德龙、家乐福等等，这些大型超市的进货渠道有保障，自然不允许劣质的酒和假酒进入商场，所以我们购买就更加放心了。而一些小店铺，或者红酒专门店，都有可能买到劣质酒和假酒，不懂酒的话，谨慎购买。

2、选择一些大品牌的红酒，这些红酒价格合理，是低端入门款。一般超市里都会有，都可以放心购买。

3、如果不懂品牌的话，我们购买的时候也要仔细看看瓶子上的标签。条形码也是一个关键信息，条形码不仅是付款用的，我们用手机扫描条形码，就可以查到这款红酒的详细信息。条形码下面还有一串数字，这个数字代表了每个国家，比如中国的是6开头，美国的是0开头，澳大利亚的是9开头、西班牙的是8开头，法国的是3开头、智利的是7开头，这样我们就可以清楚地分辨它到底是进口还是国产的了。

4、红酒和白酒不同，不是时间越久越好，要看红酒的品质。所以普通的红酒，一般都是保质期，只不过这个保质期不代表变质，只是过了这个时间段，红酒的口感大不如前了。因此红酒还有一个适饮期，它比保质期更为为重要，没有达到适饮期的红酒，口感也不好。一般的红酒，都要在两三年内喝掉，不然就错过了适饮期，口感和品质都会下降。