冬至北方人吃饺子的来历

冬至吃饺子是为了纪念我国医学家张仲景，饺子原名为娇耳，张仲景曾用驱寒娇耳汤救治了很多被饥寒冻坏了耳朵的贫苦百姓，有冬至吃了饺子不会冻耳朵的说法，饺子营养全面，有菜有肉有主食，冬至吃饺子是驱寒进补的首选。

冬至是一年当中的第22个节气，时间在12月21日到23日之间，是一年当中白天最短、夜晚最长的一天，是我国传统节日之一，是四时八节之一，被视为冬季的大节日，在古代民间有冬至大如年的讲法，所以古人称冬至为亚岁或小年。

冬至的习俗除了吃饺子外，还有祭祖、吃冬至团：

1、祭祖：家家户户把祖先像、牌位等供于家中上厅，安放供桌，摆好香炉、供品等。

2、吃冬至团：每逢冬至清晨，各家各户磨糯米粉包成冬至团，不但自家人吃也会赠送亲友以表祝福之意。