陶瓷釉内胆意思是指表面附有玻璃质薄层的锅内胆。
此薄层用矿物原料（如长石、石英、高岭土等）和化工原料按一定比例混合，并细磨成浆状液体，施于坯体表面，经过高温煅烧而成，具有不透水、平滑、有光泽、易清洗等优点。
