燕盏如何泡发

燕盏发泡过程总共需要3个操作步骤来完成，具体的操作流程如下：

纯净水浸泡燕盏

将燕盏放入干净的碗里，倒入适量的纯净水浸泡1小时左右。

将燕盏撕成条状

浸泡之后顺着纹理将燕盏撕成条状，不要揉搓，然后换水再泡发3-4个小时左右。

滤去小细毛和杂质

泡发之后将燕盏放入漏勺内，在水中晃动将小细毛和杂质滤去，再将水份沥干就可以搭配其他食材炖煮。