焖面为什么总是黏黏的

1、之所以在制作面条的时候黏黏的，很有可能是因为没有选对面条的时候，建议在制作焖面的时候选择比较劲道一点的圆面条，这样焖出来才会好吃不黏。

2、另外在制作焖面时加入过量的水，也会导致焖面过黏，在制作时只需要将水分和食材齐平即可。