1、奶油可以放冰箱冷藏。打发好的奶油放冰箱冷藏一般可以放1~2天,最好在半天之内用完。没有打发的淡奶油放冰箱冷藏一般可以放3~9个月,具体时间以外包装标签为准。
2、奶油（Cream）是指乳经离心分离后得到稀奶油，经成熟、搅拌、压炼而制成的乳制品。奶油是以乳脂肪为主要成分，营养丰富，可直接食用或作为其他食品如冰淇淋等的原料。
