土豆滚刀块的意思是让土豆在切菜板上，滚着切成块，具体操作如下：
1、把土豆洗干净并削皮，再放在切菜板上。
2、在土豆的任意一面从中间开始，从头到尾切成两半。
3、把一半土豆扣在切菜板上，然后斜着切一刀。
4、转动一下土豆后切第二刀，切法与之前相同，每切一刀后稍微滚动一下食材，在切下一刀。
5、另一半土豆参照之前的做法，切块的大小要差不多，切成形状不同的滚刀块状。
土豆滚刀块怎么切就介绍到这里了，希望对大家有所帮助。
