1、科属不同：臭椿属苦木科落叶乔木。香椿属楝科落叶乔木。
2、叶色不同：臭椿叶根部是深绿色，叶梢部是灰绿色。香椿叶根部是浅绿色，叶梢部是黄褐色。
3、叶数不同：臭椿为奇数羽状复叶，香椿一般为偶数（稀为奇数）羽状复叶。
4、叶形不同：香椿叶的边缘有稀疏锯齿；而臭椿叶则没有。
5、味道不同：臭椿把叶子揉破闻一闻，有一种刺鼻的臭味。香椿则有一股香味。
