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甘蔗发红千万别碰,甘蔗发红为什么不能吃

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1、甘蔗发红其实是有毒的霉变,发霉变质引起的红色,在甘蔗霉变过程中,它会产生一种剧毒的化学物质,这种物质会对神行系统和内脏产生不可逆的损伤,而更可怕的是,对于甘蔗中毒目前并没有特效药。

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2、误食甘蔗中毒,最初症状为恶心、呕吐、头疼、视力听力产生障碍,然后出现阵发性抽搐,四肢僵化,手出现鸡爪状、大小便失禁,严重者会导致昏迷、呼吸衰竭甚至死亡。所以如果误食甘蔗千万要直接去大医院就诊!

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