红薯和红苕是一个东西吗

方法：红苕和红薯虽然叫法不同，但是两者却是属于同样的一种食物，此种食物的根茎可以食用，叶子也可以使用，将新鲜的红薯给研磨成粉之后还可以用做调味，红薯的口感非常的好，经常吃红薯对于身体的健康是有帮助的。经常吃红薯能够增强身体的体质，促进肠道的蠕动，同时还能够起到保护的作用。

红薯的功效：红薯富含蛋白质 淀粉 果胶 纤维素 氨基酸 维生素以及多种矿物质，是长寿的食品之一，而且其含糖量达15%-20%，红薯不但营养是比较全面的，而且具有鲜为人知的防止亚健康的作用，如减肥啊健美啊抗癌啊什么的作用都能在红薯中体现出来，红薯中含有大量淀粉，食用以后很容易让人产生饱腹感，从而可以减少食物的摄入量，所以有减重的病人，可以适当用红薯慢慢的代替主食，可以达到减肥瘦身的功效哦，红薯中含有大量的膳食纤维胡萝卜维生素，如维生素A 维生素B 维生素C 以及钾 铁 铜等微量元素，其营养价值比较高，被营养学家称为比较均衡的食物。