最早的冰制冷饮起源于哪个国家

最早的冰制冷饮起源于中国，早在《周礼》中就有“凌人掌冰，以供祭祀宾客”的记载，也就是说早在周朝时，就有冬天将冰储存起来，夏天拿出来吃的历史。

在唐代《酉阳杂俎》中记载了酪饮(牛奶羊奶冷冻)、冰酪(牛奶羊奶配果汁加冰)、 酥山(奶油冷冻成小山状)的做法，这和现代的冰淇淋有一些相像。

13世纪，意大利旅行家马可·波罗编写了《东方见闻录》，书中将冰淇淋的配方带到了欧洲，20世纪后工业制冷技术成熟完善，冰淇淋才实现大规模生产，进入寻常百姓家。

以上就是为大家介绍了最早的冰制冷饮的起源，希望对大家有所帮助。