在所有的植物里，花生是在花瓣谢落后，由受精后的子房柄伸钻地下生长而成，而且一定要在黑暗的土壤环境中才能结出果实，所以人们又称它为“落花生”。
花生还称“长生果”，花生长于滋养补益，有助于延年益寿，它能保持永不腐烂的青春生命，所以常用花生来象征长生不老。花生作为吉祥喜庆的象征，是传统婚礼中必不可少的“利市果”，寓意多子多孙儿孙满堂，预示两个相爱的人永远在一起，永不分离。
