菠萝能用盐水泡一晚上吗

菠萝不可以用盐水泡一晚上，因为菠萝经过一晚上的盐水浸泡，会产生氧化反应，并且水中也会产生各种各样的细菌。所以说如果食用泡过一夜的菠萝，食用后会对人体造成不适，因此不可以将菠萝用盐水泡一晚上。菠萝泡水的最佳的时间应为浸泡半个小时左右，因为含有菠萝朊酶这种过敏物质及草酸，用盐水适当浸泡可有效丧失致敏能力，分解部分有机酸，可有效祛除酸味，保持其良好的美味。

菠萝是凤梨的俗称，属热带水果之一。有70多个品种，岭南四大名果之一。菠萝原产于南美洲巴西、巴拉圭的亚马逊河流域一带，16世纪从巴西传入中国。 已经流传到整个热带地区。