1、发酵工艺不同：粮食酒的发酵工艺一般是由固态发酵制成，而勾兑酒主要是液态发酵制成，这种发酵工艺的成本往往是要比固态发酵低很多的；
2、味道不同：粮食酒的酒香味道十分浓郁，而勾兑酒一般是没有什么味道的。
拓展：
中国的酒有哪些种类？
中国的酒有以下几种分类：
1、按照香型分类：有酱香型、浓香型、清香型等类型；
2、按照品种分类：有白酒、啤酒、葡萄酒、黄酒等类型。
