1、白糖泡桑葚：新鲜的桑葚用水清冼干净，沥掉水分以后，再加入少量的盐，过一会以后加入多一些白糖把白糖和桑葚调匀后再进行密封，最后再放入冰箱中冷藏，会有较长的保鲜时间；
2、桑葚晾干：新鲜的桑葚晾干后可以得到桑葚干，新鲜的桑葚也可以直接制成桑葚酒后再保存，保存时间能长达一两年；
