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粉坨的保存和食用方法

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1、粉坨无法长时间保存,放在冰箱最多只能保存两天,超过两天的粉坨吃着就会发粘,口感不好。长时间的放置还易让粉坨化水、变质,食用后易对身体造成伤害,建议粉坨最好在两天里食用完。

粉坨的保存和食用方法

2、粉坨是河北蔚县的一种特色小吃,做法是把热料先放在碗里,冷却后倒出,一个个倒扣碗的形状。黄粉饦主料是豌豆面,白份饦主料是绿豆面,灰白色粉饦主料是荞面。吃时用刀子划成细条,拌上芥末、醋、盐、辣椒。

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