江团没有鱼腥线。江团即长吻鮠（学名：Leiocassis longirostris）是鲿科、鮠属鱼类，在全国各地都有分布，尤以长江、闽江、珠江、辽河等水系分布最为普遍，常见个体1.5～2.5KG，最大可达10KG。因其肉质鲜美，且富含蛋白质、DHA、维生素、饱和脂肪酸、卵磷脂等营养物质，具有较高的食用价值。
