方法一,可以加点白砂糖在蛋液中。
方法二,可以再多加一点蛋清。
方法三,可以加一点点白醋和一点点食用碱。
简介:蛋白里面有点蛋黄打不起来怎么办可以在蛋液中加一点白砂糖,也可以加入更多的蛋清,融合掉蛋黄,还可以加一点点白醋和一点点食用碱。