1、紫米浸泡3小时以上
2、汤锅加水烧热放入紫米和冰糖煮开后转小火，保持沸腾即可。
3、芋头洗净泥巴放锅中煮熟。
4、熟芋头去皮待用。
5、红茶粉一包放开水里浸泡。
6、淀粉一汤匙加少量水溶开。
7、紫米煮到软烂加红茶水搅拌均匀。
8、最后加水淀粉搅匀，浓稠的程度即可。
