荔香满园
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这是我非常喜欢的一道菜,现在把做法分享给大家,希望可以帮助到您。
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材料
荔枝:250克;红椒:1个;黄椒:1个;胡萝卜:半根;芹菜:50克;白果(干):100克;莲子(新鲜):100克;腰果:50克;北杏仁:1把; 食盐:1小勺;植物油:适量;
荔香满园的做法
准备材料(图1和图2),把新鲜荔枝用盐水浸泡
荔枝去壳去核,切块后用盐水浸泡片刻,彩椒切丁,芹菜切成芹菜粒,胡萝卜切成花状(图3);炒锅里放入油,把腰果炸至金黄(图4)
把胡萝卜,鲜白果和莲子爆香(图5),加入适量的水和盐,盖上盖子焖片刻(图6)
加入彩椒和芹菜炒一下(图7),再加入荔枝肉和适量的盐翻炒片刻,上碟后撒上美国大杏仁,即可食用
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