1、材料：黄花菜，油适量，盐适量，醋适量，白糖适量，葱，香菜适量，蒜，小米椒。
2、黄花菜提前浸泡，所有配料切好备用。
3、锅内煮开水，放入黄花菜焯烫五分钟。
4、另一个锅烧热油。
5、放入蒜末，小米椒炒香。
6、黄花菜加入白糖搅拌均匀。
7、把醋，盐，葱末香菜倒进去炒好的蒜末里，调制酱汁。
8、把调好的酱汁跟黄花菜一起搅拌均匀 。
9、加入香油提香。
10、出锅装盘即可。
