摘的新鲜白果如何处理,摘的新鲜白果怎么处理
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1、清水洗净。刚摘的新鲜白果首先够惹矿要用清水洗净,洗去付扬表面灰尘、杂质及细菌。
2、清水浸泡。白果的有毒成分易溶于水,食用前用清水浸泡1小时以袭仗上,可以减少毒性。
3、去芯。白果芯含有少量的氰甙和白果酚等物质,有一定的毒性。将白果用高温煮熟,剥去外壳,大头朝上,挤出白果芯。
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1、清水洗净。刚摘的新鲜白果首先够惹矿要用清水洗净,洗去付扬表面灰尘、杂质及细菌。
2、清水浸泡。白果的有毒成分易溶于水,食用前用清水浸泡1小时以袭仗上,可以减少毒性。
3、去芯。白果芯含有少量的氰甙和白果酚等物质,有一定的毒性。将白果用高温煮熟,剥去外壳,大头朝上,挤出白果芯。