新鲜莲籽如何保存

2.罐藏法．容器选用装糕点或者其他食品的金属听、箱、罐、盒，或铁或铝或纸或纸品。

3.塑料袋保存法．选用密度高、高压、厚实、强度好、无异味的食品包装袋，茶叶可以。

4.热水瓶保存法，可用保温不佳而废弃的热水瓶，内充干燥的莲心茶，盖好瓶塞，用蜡。

5.冰箱保存。

生石灰保存法，可用生石灰除湿。

2.罐藏法．容器选用装糕点或者其他食品的金属听、箱、罐、盒，或铁或铝或纸或纸品。

3.塑料袋保存法．选用密度高、高压、厚实、强度好、无异味的食品包装袋，茶叶可以。

4.热水瓶保存法，可用保温不佳而废弃的热水瓶，内充干燥的莲心茶，盖好瓶塞，用蜡。

5.冰箱保存。

1、阴凉通风处保存。新鲜的莲子在常温下保存的时间是比较短的，所以尽快的把它吃完是最好的方法，但是如果量太多又吃不完的话，那么确实要把它保存得到。可以将新鲜的莲子直接放到阴凉通风的环境中进行保存，但是要注意，要确保莲子在莲蓬中不要取出来，这种保存的方法一般保存5~7天是不会出现变化的。

2、冰箱冷藏保存。还有一种保存的方法就是将莲子放到冰箱中冷藏保存，这种方法是最简单的保存与方法，而且保存的时间会比较长，首先要将新鲜的莲子外皮去除，然后再把它放到保鲜盒中，将保鲜盒的盖子盖紧，最后将它直接放到冰箱的冷藏室里面进行冷藏即可。用冷藏的方式通常保存10天，是不会出现变质的，这种保存方法是可以借鉴的。

3、冷冻保存。如果想把莲子保存的时间更长的话，那么可以选择冷冻的方式来保存莲子，这种保存的时间是比较长的，首先将新鲜的莲子处理干净，然后用保鲜膜将其包裹起来或者直接放到密封的保鲜袋中，然后再把它放到冰箱的冷冻室里面冷冻起来，冷冻起来保存最长可以达到一年左右都不会出现变质，但是口感会差一些。

小编还为您整理了以下内容，可能对您也有帮助：

1、新鲜的莲子剥掉壳后保存干爽，放在冰箱里保鲜就可以啦，可以用保鲜膜密封起来，这样会保鲜更久，要食用之前竖直沿着莲子上三根线中的中间那根切开就可以轻易把莲子打开成均匀的两半了，然后把莲心取出，用来泡茶，可以去火，莲子用来煮粥煮汤等都很好吃，老一点的莲子吃起来会比较粉，比较香。

2、如站块果没有冰箱的话，就只能用晒干或者风干的办法啦，不然很容易发霉变臭的，食用前泡一泡水把莲子泡得饱满涨开就可以按照新鲜的莲子的食用方法进行食用了，还可以作为药材呢。最近一直在吃莲子粥，想吃的时候就从冰箱拿出来一些取出莲心吃，这样莲心也会很新鲜哦。

莲子怎么保存比较好

方法如下：

1、阴凉通风处保存：新鲜的莲子在常温下保存的时间是比较短的，所以尽快的把它吃完是最好的方法，但是如果量太多又吃不完的话，那么确实要把它保存得到。

可以将新鲜的莲子直接放到阴凉通风的环境中进行保存，但是要注意，要确保莲子在莲蓬中不要取出来，这种保存的方法一般保存5~7天是不会出现变化的。

2、冰箱冷藏保存：还有一种保存的方法就是将莲子放到冰箱中冷藏保存，这种方法是最简单的保存与方法，而且保存的时间会比较长，首先要将新鲜的莲子外皮去除，然后再把它放到保鲜盒中，将保鲜盒的盖子盖紧。

最后将它直接放到冰箱的冷藏室里面进行冷藏即可。用冷藏的方式通常保存10天，是不会出现变质的，这种保存方法是可以借鉴的。

3、冷冻保存：如果想把莲子保存的时间更长的话，那么可以选择冷冻的方式来保存莲子，这种方法保存的时间是比较长的，首先将新鲜的莲子处理干净，

然后用保鲜膜将其包裹起来或者直接放到密封的保鲜袋中，然后再把它放到冰箱的冷冻室里面冷冻起来，冷冻起来保存最长可以达到一年左右都不会出现变质，但是口感会差一些。

4、干莲子的存放，一般需要把它存放在一个干爽的环境下，因为干莲子所含的淀粉含量比较多，如果存放不当的话，那么很容易就出现受潮，生虫的情况。

5、如果是想要长时间存放干莲子的话，那么可以用个保鲜袋子装好，再把它放在冰箱的保鲜层，这样也可以存放半年时间，都不会变坏的。

6、如果买的莲子较多的话，可以用到花椒来保存。由于花椒的特殊气味使它可以有效地防止莲子生虫；可以将花椒撒于莲子中，搅拌一下。放在阴凉干燥处即可，要食用时只需用水浸泡几分钟，花椒和莲子即可分层。

新鲜莲子怎么保存时间长不会发黄

新鲜莲子是夏季比较受欢迎的一种食物，它的吃法比较多，可以直接生吃，也可以煮粥，也可以做甜汤，还可以泡茶喝等，具有很好的食用价值。新鲜莲子一般建议放阴凉处或冰箱保存，也可以晒干风干保存。

新鲜莲子怎么保存

1、存放于阴凉通风处

新鲜莲子在室温下的贮藏时间相对较短。买回来的莲子要尽快吃。如果不能食用，可以存放在阴凉通风的地方。需要注意的是莲子不能去壳，否则很容易被细菌滋生而变质。

2、冰箱存放

将不能食用的新鲜莲子去壳后，用塑料薄膜密封，放入冰箱保存。通常，它们可以储存大约一周，但它们可能会影响味道。

3、晒干或风干储存

如果你家里没有冰箱，你可以在阳光下或空气中把莲子晒干。这样，你可以把它们保存很长时间。你可以在吃之前把它们和起泡的头发一起吃。

新鲜莲子的正确食用方法

1、直接吃

最好直接吃新鲜莲子。在直接食用之前，你应该剥掉新鲜莲子表面的绿色外壳，然后从中间切开，去掉中间的绿色莲心。你得到的果肉可以直接咀嚼在嘴里吃。这时，你可以品尝到新鲜莲子的鲜嫩口感和独特香气。

2、做甜汤

新鲜的莲子在甜汤中也很好吃。制作时，你需要准备一个银耳和适量的枸杞和冰糖。银耳预先浸泡，撕成新鲜的小莲子。去除皮肤后，用水清洗。将其与备好的银耳莲藕冰糖和适量水一起放入锅中，加热煮沸，然后用小火煮沸15分钟，再加入备好的枸杞子，一起煮约3分钟，熄火取出冷却，这是一道美味的银耳莲子汤。

3、莲子粥

新鲜的莲子可以用来煮莲子粥，然后用它来做莲子粥。现在流行的做法是先把米洗干净，在水里浸泡半小时，然后把它放在锅里，用足够的水煮到锅里的米八成熟，然后把新鲜的莲子从皮上取下来，洗干净，然后从莲心上取下来，放在锅里和米一起煮，煮15分钟左右，锅里的粥就可以煮了，取出后，加入适量糖调味，即可食用。

4、泡茶

新鲜的莲子不仅有白色的果肉，而且中间在中间。人们可以在取下白色莲子肉后直接食用，也可以煮粥和汤，而获得的绿色莲心应在阳光下晒干。必要时，取3～5克，直接放入干净的杯子中，加入适量冰糖，用沸水冲泡。冲泡后，可用汤代替茶来清热、降火、预防中暑。

新鲜莲子一次吃多少合适

大约50克就足够了（大约一个莲蓬的量）。

新鲜的莲子味道又脆又甜，非常美味，常常让人忍不住吃得更多。每次吃新鲜莲子最好不要超过50克，因为莲子富含蛋白质和膳食纤维，不易消化。过度食用莲子容易腹胀，影响正常饮食，增加消化负担，不利于自身肠道健康。

新鲜莲子怎么保存 新鲜莲子怎么吃比较好

1

阴凉通风处保存

新鲜莲子最常见的保存方法就是直接将它置于阴凉通风处存放，避免阳光直射即可，一般这样可以保存3-5天左右，但是要注意这种保存方法只合适带莲蓬没有剥出来的莲子保存，若是已经莲子已经从莲蓬里剥出来的话，那么就不适合这种方法了，因为其中的水分会很容易流失，保存一段时间后莲子会迅速干瘪，口感变差。

冰箱保鲜保存

如果新鲜莲子暂时吃不完的话，还可以将它装入保鲜袋中置于冰箱保鲜存放，冰箱保鲜层温度低，水分多，空气流动性大，将莲子放入其中可以最大程度的保持新鲜，一般可以保存7-10天，但是保存时间越久，莲子中的营养成分流失得就越多，口感就越长，因此建议新鲜莲子最好是尽早食用。

冰箱冷冻保存

若是新鲜莲子的量比较多的话，还可以将它装入保鲜盒中，置于冰箱冷冻层存放，因为冰箱冷冻层温度比较低，可以大大延长新鲜莲子的保存时间，大约可以保存半年，如果保存得比较好，可能还能保存得更久，吃之前放在常温下解冻即可。但是也由于冷冻层温度较低，会破坏莲子中的组织结构，其口感会产生变化。

晒干保存

除了以上几种方法之外，还可以将莲子晒干保存，其中的水分蒸发后，莲子的保存时间就能到大大延长，但是莲子晒干后由于质地坚硬，就不能直接食用了，只能用来煮汤、煮粥等食用。

1、将莲子从莲蓬中剥出来。

2、然后去掉绿色的外衣，注意不要破坏莲肉。

3、然后将白嫩的莲肉置于烈日下晾晒，直至完全干燥即可。

4、也可以将它放在烘干机中烘干。

5、将干燥的莲子装入干净的自封袋中，密封严实。

6、置于阴凉通风处或冰箱冷藏保存即可。

新鲜的莲子怎么储存如何保存新鲜的莲子

1、带莲蓬的新鲜莲子。保存方法：在常温下保存时间最长，保鲜良好，有利于天数多的运输，常温下可以放3－5天，想再长就要放入冷库，劣势是占地方容积面大。

2、从莲蓬中剥出来，带莲子壳的草莲。保存方法：在常温下可以放1－3天，在这三天过程中莲子外壳会慢慢变黑，如果要放时间更长，就要放入冷库或速冻库，放的时间能达到180天左右或更长时间。

3、全部加工好的鲜莲子，去子莲子壳、莲子衣。保存方法：常温下只能放1－2天，这两天中莲子表面会氧化，变得微黄，如果要放时间更长，就要放入速冻库，放的时间和上面第二种差不多。

4、全部加工好的鲜莲子，再去掉莲芯。保存方法：常温下也只能放1－2天，这种莲子不适合常时间存放，因为去掉了莲子芯，容易坏。

莲子怎样储存？

莲子的储存：

首先新鲜莲子分为四种：第一种带莲蓬的也叫新鲜莲子，第二种就是从莲蓬中剥出来带莲子壳（也叫草莲），第三种就是全部加工好的鲜莲子，去子莲子壳、莲子衣，第四种就是全部加工好的鲜莲子，再去掉莲芯。

以下是四种莲子的储存方法：

第一种莲蓬：在常温下保存时间最常，保鲜良好，有利于天数多的运输，常温下可以放3－5天，想再常就要放入冷库，劣势是占地方容积面大。

第二种草莲：在常温下可以放1－3天，在这三天过程中莲子外壳会慢慢变黑，如果要放时间更常，就要放入冷库或速冻库，放的时间能达到180天左右或更常时间。

第三种加工好的鲜莲子：常温下只能放1－2天，这两天中莲子表面会氧化，变得微黄，如果要放时间更常，就要放入速冻库，放的时间和上面第二种差不多。

第四种加工好去芯莲子：常温下也只能放1－2天，这种莲子不适合常时间存放，因为去掉了莲子芯，容易坏。

鲜莲子的保存方法 鲜莲子的保存方法介绍

1、短期保存。一般如果只是短期保存的话，可以将成熟的莲子从莲蓬上摘下来之后，保留其外面一层绿色的外壳，然后放入冰箱的冷藏中进行保存，平时如果是煮汤或者煮粥的时候，可以随取随用，非常方便。

2、长期保存。如果是想要将莲子长期保存起来的话，那么就需要将莲子从莲蓬上采摘下来之后，将外面那一层绿色的保护壳削去，然后放在室外进行暴晒。如果一次没有晒干，可以等到有太阳的时候继续进行暴晒，直到莲子的水分被晒干之后，就可以进行长期的保存了。如果个人不是很喜欢吃苦苦的莲心的话，可以在晒之前，就将莲子的莲心取出，放在单独的地方进行晒干。晒干后的莲心可以进行泡茶饮用，也有很高的营养价值。在后续的时候，无论是煲汤、煮粥还是其他的，都可以每次取出一点进行烹煮。干莲子在煮之前，需要用清水将其泡一下在烧。

莲子的保存方法 如何存放莲子

1、新鲜莲子保存可以直接放在冰箱里保鲜，可以用保鲜膜包起来，也可以使用保鲜盒。若要长期保存，就要晒干或者烘干。干莲子的保存最需要注意的一点就是防潮，放在密封盒内至于通风阴凉处即可。

2、新鲜莲子分为四种；第一种带莲蓬的也叫新鲜莲子；第二种就是从莲蓬中剥出来带莲子壳（也叫草莲）；第三种就是全部加工好的鲜莲子，去子莲子壳、莲子衣；第四种就是全部加工好的鲜莲子，再去掉莲芯；鲜莲子细分为以上四种。

新鲜莲子怎么保存

莲子是人们家居必备的储存食物之一，那么莲子又是怎么保存的？好的保存方法可以让新鲜莲子维持本身自有的营养价值，那么莲子又是怎样保存的，我们现在来看一下：

1、新鲜的莲子去壳后保持干爽，去壳后的莲子要用保鲜膜密封起来放在冰箱里；

2、食用莲子之前要把莲子心取出来，莲子心可以用来泡水喝。

3、如果家里没有冰箱的话，就可以把莲子晒干或者风干

新鲜莲子如何保存

1、新鲜的莲子剥掉壳后保存干爽，放在冰箱里保鲜就可以啦，可以用保鲜膜密封起来，这样会保鲜更久，要食用之前竖直沿着莲子上三根线中的中间那根切开就可以轻易把莲子打开成均匀的两半了，然后把莲心取出，用来泡茶，可以去火，莲子用来煮粥煮汤等都很好吃，老一点的莲子吃起来会比较粉，比较香。

2、如果没有冰箱的话，就只能用晒干或者风干的办法啦，不然很容易发霉变臭的，食用前泡一泡水把莲子泡得饱满涨开就可以按照新鲜的莲子的食用方法进行食用了，还可以作为药材呢。最近一直在吃莲子粥，想吃的时候就从冰箱拿出来一些取出莲心吃，这样莲心也会很新鲜哦。

鲜莲子怎么保存 四种方法教你如何保存鲜莲子

1、新鲜莲蓬：

新鲜的莲蓬的话也就是将其采摘之后的莲子，一般这种莲子在保存的时候只需要将其置于常温的状态下保存即可，这样的保存时间可能会更长一些，一般可以持续在五天左右。

在平时生活中保存的时候是需要注意的，但是也可以将其置于冰箱中冷藏保存，这样能保存的时间更久一些，但是会导致莲子的食用口感受到影响，所以在平时生活中还是需要注意的。

2、草莲：

草莲的话就是将莲蓬去除和之后的带壳的莲子，这种莲子也是可以将其置于常温下保存三天左右的时间的，但是在常温下保存的这种莲子的话会很容易出现变黑的情况的，所以建议还是置于冰箱中冷藏会更好一些。

3、加工好鲜莲：

加工好的莲子的话是去除莲子壳和莲蓬之后的莲子，是属于单颗的莲子，这种莲子的话如果不在短时间之内食用完的话会很容易出现氧化缺水的症状发生，所以在平时生活中一般只能在常温下保存两天或者将其置于冰箱中冷藏可以保存至一百多天左右，但是会影响之后的食用口感。

4、加工好去心鲜莲：

取芯莲子的话就是去除莲子壳莲子心、莲蓬之后的莲子，这种莲子的话建议还是在短时间之内完全食用完会更好一些，因为莲子心的去除会很容易导致莲子出现变质的情况，所以如果不在短时间之内食用完的话会导致莲子食用价值和食用口感都会出现变质的情况。