新鲜的鸭血怎么做成块状鸭血

第一步：

鸭血先用纱布过滤下，备用把适量的水放入锅中放点盐巴。

第二步：

在把过滤好的鸭血在放入锅中搅拌反复的烧煮。

第三步：

之后把葡萄酸内酯或食用石膏（要适量）（属于添加剂）放入锅中搅拌。

第四步：

在把烧好的血水倒入容器中便可成血块。

第五步：

也可以放到冰箱里面，其中鸭血和水的比例：200毫升鸭血对300毫升水，水多少决定鸭血呈块状的硬度。

看了我的方法，现在你学会如何把生鸭血做成血块了吗？学会了的话就快快把这个方法分享出去，让更多的人知道如何把生鸭血做成血块。进行以上步骤操作的同时，我们需要注意的是杀鸭子时可以在鸭脖开个小口拿个碗.在碗里放点盐巴，加入开水在碗里把盐巴化开，在把弄好的鸭血倒在碗里蒸。以上就是把生鸭血做成血块的步骤。