蒸饺子需要多长时间？

如果是素饺子，上汽之后蒸10分钟，这样蒸出来的饺子鲜嫩；而如果是肉馅的饺子，则在上汽之后要蒸久一点，大约15分钟，这样才能保证里面肉馅蒸熟。如果是冷冻饺子，也比常温饺子蒸的时间要长，通常冻饺子蒸的话要20分钟，而常温饺子15分钟差不多就熟了。

另外，蒸饺子的时候要想不粘可以在蒸笼上刷油；也不要一次蒸太多、饺子挤着饺子放；刚包出来的饺子，要等水开之后再蒸；也可以改用温水或者冷水来和面，多尝试几次，找找适合自己的方法。

今天的分享就是这些，希望能帮助到大家。