发面方法技巧
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1、可以用酵母粉发酵法,酵母是一种真菌,可以使面发酵得更快。
2、具体步骤是将酵母倒入温水中,然后搅拌放置五分钟,把面粉放入大碗里,将酵母水分几次慢慢的倒入面粉里,边倒的时候可以边加水,边用筷子搅拌,直到面粉结块,然后就用手搓揉,搓成团就可以了。
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1、可以用酵母粉发酵法,酵母是一种真菌,可以使面发酵得更快。
2、具体步骤是将酵母倒入温水中,然后搅拌放置五分钟,把面粉放入大碗里,将酵母水分几次慢慢的倒入面粉里,边倒的时候可以边加水,边用筷子搅拌,直到面粉结块,然后就用手搓揉,搓成团就可以了。