1、魔芋粉条200g,黄瓜与胡萝卜适量，蒜末酱油、香醋、白糖、芝麻油、辣椒油和盐适量。
2、魔芋粉条从盒中取出，过清水洗净，沥干备用；黄瓜与胡萝卜洗净切丝，大蒜去皮切成末。
3、锅内放入适量的清水，烧开后下入魔芋粉条，氽烫2至3分钟。
4、将魔芋粉条捞出，放入冷开水中过凉，然后捞出沥干。
5、魔芋粉条、黄瓜丝、胡萝卜丝放入大碗中。
6、放入蒜末，再放入酱油、香醋、白糖、芝麻油、辣椒油和盐，拌匀即可。
