炒麦仁做法

1、材料:青小麦随意一把、麻椒20-30粒、辣椒3只、盐适量、黑胡椒适量。

2、温油炒花椒，刚变色就关火取出，用小勺碾碎。

3、辣椒切碎，就用锅里底油，重新加热至半热，小火炒香，马上放入麦籽翻炒半分钟。

4、放入碎花椒、盐、黑胡椒碎成菜。