鱼片粥的烹饪技巧分享

1、用料：

草鱼一条、料酒半勺、生粉适量、姜丝2g、香油少许、白菜叶适量。

2、做法：

（1）准备鱼一条，清洗干净血水。

（2）将鱼去掉骨头，再片成薄薄的鱼片。

（3）所有切好的鱼片用清水彻底洗干净待用。

（4）放入少许料酒。

（5）加入少许盐，鸡粉。

（6）再放入少许淀粉。

（7）彻底的搅拌均匀腌制十分钟左右就ok啦。

（8）生姜切成细细的丝儿，葱切末备用。

（9）白米粥熬好之后放入切好的生姜丝儿煮五分钟左右。

（10）再放入腌制好的鱼片轻轻搅匀。

（11）再放入少许盐，香油，白菜嫩叶。

（12）煮两分钟就好啦，超级简单吧。