忻城美食特色,忻城有哪些特色美食
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1、莲蓉层层酥:酥层分明,口感酥软,口味香甜滋润,配备甜羹汤食用最宜。
2、忻城肉粽:糯米加入去皮绿豆及调好味的猪肉块,或腊肉、火腿、鸡肉等,用棕叶包成枕形,中高端低,蒸熟而成。
3、豆浆:优质黄豆用当地名泉“冰泉”水浸泡,经磨、滤、煮,制成豆浆,以汤匙舀而滴下如串珠,誉为“滴珠蜜味”,汁浓味香。
4、忻城佛手瓜:食用佛手瓜为大众之法,食用佛手瓜苗为忻城民众首创。佛手瓜苗可油炒,亦可汤煮,营养价值高,含有丰富的维生素和人体必需的微量元素。
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