玉米煮完要过冷水吗，玉米煮完要不要过冷水

1、可以过冷水。 玉米煮好之后是可以将其过一遍冷水的,这样不仅能让玉米更快的冷却下来,并且还能更好的保留玉米当中的水分,这样煮出来的玉米吃起来口感会更加的甜嫩。

2、另外过一遍冷水的玉米,及时放久了也不会出现玉米粒凹陷的情况。 但注意不能用自来水浸泡玉米,因为自来水中含有许多细菌,这样会对玉米造成污染,建议最好使用凉白开。