1、材料：青椒，猪板筋，玉米粉，盐，鸡精，料酒各适量。
2、青椒切丝备用，板筋切丝，然后加点玉米粉，盐，鸡精，料酒腌制。
3、锅里热油，把腌制好的板筋倒入翻炒至变色就好。
4、炒好的板筋盛出备用。
5、热油爆蒜，倒入青椒翻炒。
6、翻炒青椒时加点盐。
7、青椒容易熟，所以翻炒几下就倒入炒好的板筋，完成了。
