冻鸡腿煮多久才熟

1、冻鸡腿一般煮40分钟就可以吃了。

2、在煮冷冻鸡腿之前,需要先将它进行解冻,否则会延长煮制时间,还有可能出现难以完全煮熟的情况,降低鸡腿里面的营养成分以及口感。

3、不过这个时间也并不是固定的,主要还是和煮制的容器有一定的关系,要是用高压锅的来煮鸡腿的话,时间就会大大缩短,差不多20分钟左右就能煮熟,所以要是不确定是否熟了,用筷子戳一下,能轻松戳透就说明煮好了。

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冷冻的鸡腿煮多久能熟?

冷冻的鸡腿 煮多长时间 才能够吃呢!

冷冻的肯定是生的啊！

解冻煮四十分钟差不多了应该

看你是什么火吧！

高压锅二十分钟应该就能好

主要还是看肉变色没看看硬了就是好了

用筷子扎一下就知道

鸡腿开锅后煮多久熟

鲜鸡腿，基本开锅煮3 5分钟就熟，但是需要在小火煮10分钟左右，味道才会进去，这样才会好吃

冷冻的鸡肉可以直接用开水煮么

冷冻的鸡肉，不可以直接用开水煮。

放在冰箱冷冻室的肉类、鱼类，食用时科学的做法是：将冷冻的鱼、畜肉、禽肉类等食物放在冷水中浸泡或放在4℃～8℃的地方，使其自然解冻。也可以把冷冻的鸡肉放在冰箱冷藏室内数小时，而后再取出使用。

有些心急的人则用热水浸泡解冻后，立即烹调，这种做法是不科学的。因为肉类食物在速冻的过程中，其细胞内液与细胞外液迅速冻成了冰，形成了肉纤维与细胞中间的结晶体。这种汁液的结晶体是一种最有价值的蛋白质和美味物质。如果用热水解冻，不但会失去一部分蛋白质和其香味物质，更主要的是会生成一种称为丙醛的一种强致癌物。所以，冻肉一定要用冷水解冻或使其缓慢地自然化解。

鸡腿 煮多长时间才能熟？

1、用高压锅，上汽后煮15分钟就熟了。

2、再就是把鸡腿切开成小块，先在沸水里氽烫一下捞出控水；锅中放油烧热后放葱末、姜末、蒜末煸香，随即放入焯好的鸡块，加入酱油、盐、糖、料酒、胡椒粉各适量，把锅里的材料搅拌均匀后加少许开水盖锅盖焖煮10-15分钟，待锅里的汤浓稠即可出锅。

鸡腿要煮多久才会烂？

谁家高压锅要炖20多分钟的鸡腿？楼上的一听就没做过菜。高压锅啊，20多分钟骨肉都差不多分离了，差不多鸡腿抄过水后用高压锅上汽后压五六分钟就够了，要是就是普通的锅子差不多盖上锅盖炖个二三十分钟吧。

冰冻的鸡腿能直接下锅吗

最好化冻后再做，可用微波炉化冻，或提前半天将冻鸡腿放在冰箱冷藏室内徐徐自然解冻。未化冻的鸡腿在加热时会受热不均，不好吃。

煮熟的鸡腿可以在冷藏中放多少天

最多两天

煮熟的排骨和鸡腿、冷冻可以存放多长时间?

保鲜层一到两天。

冰冻可以几年，随着时间越久，营养成分越流失，一个月后基本没营养了，但是还能吃。

鸡腿多久可以煮熟

有一个简单的办法,用筷子插一下,如果顺利 *** 去,,比较松软,应该就熟了

鸡腿开锅后煮多久会熟？

20分钟左右，拿出来尝尝

冻鸡腿可以先煮一下在冷冻吗多久

你好，冻鸡腿不可以先煮一下在冷冻。冻鸡腿必须要放在室温下化冻才可以煮，大概20分钟。

鸡大腿冷水下锅煮多久会熟 鸡大腿冷水下锅煮多久可以熟

1、鸡腿冷水下锅煮半小时可以煮熟，冷冻的鸡腿不可以直接用开水煮，这是因为肉类食物在速冻的过程中,其细胞内液与细胞外液迅速冻成了冰，形成了肉纤维与细胞中间的结晶体。这种汁液的结晶体是一种最有价值的蛋白质和美味物质。如果用热水解冻，不但会失去一部分蛋白质和其香味物质，更主要的是会生成一种称为丙醛的一种强致癌物。

2、放在冰箱冷冻室的肉类、鱼类，食用时科学的做法是：将冷冻的鱼、畜肉、禽肉类等食物放在冷水中浸泡或放在4℃～8℃的地方，使其自然解冻。也可以把冷冻的鸡肉放在冰箱冷藏室内数小时，而后再取出使用。

冻鸡腿煮多久就熟了

化冰后一般开锅20分钟可以煮熟，是肉鸡腿，熟的快。

鸡腿含有对人体生长发育有重要作用的磷脂类，是中国人膳食结构中脂肪和磷脂的重要来源之一。

鸡腿对营养不良、畏寒怕冷、乏力疲劳、月经不调、贫血、虚弱等有很好的食疗作用。祖国医学认为，鸡腿有温中益气、补虚填精、健脾胃、活血脉、强筋骨的功效。

鸡腿冷水下锅煮多久能熟

一般来说，普通的鸡腿冷水煮二十分钟左右就可以熟，开锅之后，可以再煮十五分钟，这样吃起来更放心。鸡腿煮多久没有固定的时间，因为使用的厨具、鸡腿的品种都会导致鸡腿煮的时间有所差异。

鸡腿在日常生活是一种比较常见的食物，这种食物在买的时候，不买冰霜厚的，因为市面上大部分的鸡腿都是冷冻出售，如果鸡腿的冰霜比较厚，说明鸡腿冻了很久了，不新鲜了，这样的鸡腿就不建议买。

买鸡腿还不能挑选有黑块的，应该挑选淡的，这样的鸡腿才更新鲜。

买鸡腿不要买表面松弛的，这样的鸡腿很有可能会被打过防腐剂，不建议购买。

鸡腿如果比较新鲜，这样的鸡腿抹上去会有一层脂肪粒，如果买的时候，摸到这样的就可以购买。

买鸡腿可以选择黄白色的鸡腿，这样的鸡腿会比较新鲜，买的时候，还可以用手摸一摸，这样可以摸出来鸡腿是否注水。

另外，要想真正买到新鲜的鸡腿，可以赶早去早市，选择现宰的鸡。

冻鸡腿可以煮汤吗？怎么做呢？

可以的，可以解冻后做成茶树菇鸡腿汤。具体做法如下：

主料：鸡腿4个

辅料：小葱1把、盐适量、白胡椒粉适量、姜1块、茶树菇50g

1、冷冻的鸡腿解冻后洗净，茶树菇浸泡后去掉根清洗干净。

2、姜切片，小葱挽结。

3、砂锅中放入足量的水，将鸡腿和姜片放入，大火烧开，撇去浮沫，转小火，炖煮30分钟。

4、加入茶树菇，继续小火炖煮1小时，即可用盐调味，食用时，撒上白胡椒粉和葱花即可。

5、可以开吃啦。

为什么冷冻鸡怎么煮都不烂

冷冻鸡怎么煮都不烂，是和做法有关系的。冷冻鸡必须提前化掉，然后再煮，煮开以后小火炖就很容易熟了。我们来看一道鸡的炖法。

主要食材：鸡（冷冻后的鸡）

配料：姜，葱，枸杞，大枣，八角，

调料：料酒，盐，

具体步骤：

1、鸡肉化开以后，鸡块洗净控水，姜切片，葱切段，准备配料

2、鸡块凉水下锅，放姜片，倒料酒，焯水捞出过遍凉水

3、鸡块放锅中，倒清水，放枸杞，大枣，葱，姜

4、倒料酒煮10分钟，中小火炖一小时

5、在放盐煮10分钟就行了

鸡肉营养价值：

1.鸡肉和猪肉、牛肉比较，其蛋白质含量较高，脂肪含量较低。此外，鸡肉蛋白质中富含人体必须的氨基酸，其含量与蛋乳中的氨基酸谱式极为相似，因此为优质蛋白质的来源。鸡肉的蛋白质含量根据部位、带皮和不带皮而有差别，从高到底的排序大致为去皮的鸡肉、胸脯肉、大腿肉。鸡肉皮存在大量的脂类物质，所以绝不能把带皮的鸡肉视为低热量的食品。

2.鸡肉也是磷、铁、铜和锌的良好来源，并且富含丰富的维生素B12、维生素B6、维生素A、维生素D和维生素K等。

3.鸡肉的脂类物质和牛肉、猪肉比较，含有较多的不饱和脂肪酸——亚油酸和亚麻酸，能够降低人体对健康不利的低密度脂蛋白胆固醇的含量。

炖整鸡腿要几个小时

鸡腿是鸡身上肉最多的部分，也因为鸡的日常活动，鸡腿上的肉是非常结实的，吃起来特别的爽，尤其是整个鸡腿拿着吃，非常的满足。不过整个鸡腿要炖煮的时间也相对更久一些，要入味的话也可以在表面切上几刀。那么炖整鸡腿要多久呢？

炖整鸡腿要几个小时

鸡腿需要炖多久不能一概而论。这取决于鸡肉的类型和鸡腿切口的大小。 鸡腿肉多的话，煮10到20分钟后，基本汤会软烂。 但是，如果是农村养的鸡，尤其是1-2年以上的鸡，这种鸡腿要炖半小时以上，甚至一个小时才能入味和软化。

鸡腿是切开煮还是整个煮

具体要看个人用途了，如果是做卤菜的话，建议整个煮更好；如果是炖汤或者炒菜，建议切块，这样更容易入味，也更容易煮熟、软烂。如果是整个煮的话，可以在鸡腿表面划几道口子，这样卤汁、汤汁也能入味。

如何挑选新鲜的冷冻鸡腿

1.看鸡腿上有多少冰块

冷冻鸡腿越新鲜，冰越少，短鸡腿冷冻时冰层越薄。

2.看鸡腿的颜色深浅

如果你发现鸡腿的颜色是黑色的，则说明鸡腿可能在开始冷冻之前已经变质了； 如果鸡腿的颜色是白色的，则鸡腿可能冷冻的时间较长； 鸡腿越新鲜颜色越黄，这个是鸡皮应该有的颜色，这个是冷冻鸡腿更好吃，可以买。

3.看鸡皮的松紧程度

皮越紧，鸡腿越新鲜。 如果鸡皮容易撕破，手摸起来特别松，说明鸡腿很可能在加工过程中涂了防腐剂。

超市冻鸡腿煮多久才熟

化冰后一般开锅20分钟可以煮熟，是肉鸡腿，熟的快

鸡肉要煮多久才会熟

鸡肉要煮多久才会熟

　　鸡肉要煮多久才会熟，日常生活中，炖鸡可是一件比较困难的事,要把鸡炖香炖嫩炖好吃可不容易。根据鸡的老嫩程度,决定炖煮的时间不同,怎么判断鸡肉熟没熟，以下是鸡肉要煮多久才会熟。

　　鸡肉要煮多久才会熟1

　　 一、鸡肉煮多久才能熟

　　切块的、整只的煮法和口感都不一样的，如果是饲养场的肉鸡，中等块大小的，十五分钟左右能行;如果是农家放养的土鸡，那就不行了，土鸡的肉老得多，一般来说煮20分钟左右就可以熟.;如果把鸡肉切成片，煮熟了捏碎一点，10分钟就熟了，提前多切几刀5分钟就够了。一般从里到外都变白就算熟了，具体时间看自己家的灶。

　　 二、怎么判断鸡肉熟没熟

　　可采用一看、二摸、三刺的方法： 一看，即在保持一定水温的情况下，在经过预定的烹煮时间后，见鸡体浮起，说明鸡肉已熟。 二摸，即将鸡捞出，用手指捏一下鸡腿，如果肉已变硬，有轻微离骨感，也说明熟了。 三刺，即用牙签融一下鸡腿，没有血水流出即熟。

　　 三、鸡肉炖不烂怎么办

　　鸡肉炖不烂补救办法，可以在炖的时候另外加入少许的白醋，可以使鸡肉中的蛋白质分解，鸡肉变得更加软烂。 再有煲鸡汤宜冷水下锅，而且水要一次加足，切忌中途随意添加水。最后放盐的时间在某种意义上能主宰鸡汤的口味，所以盐一定是鸡汤炖好时才放。

　　 四、生鸡肉挑选

　　首先要注意观察鸡肉的外观、颜色以及质感。一般来说，新鲜卫生的鸡肉块大小不会相差特别大，颜色会是白里透着红，看起来有亮度，手感比较光滑。

　　注意，如果所见到的鸡肉注过水的话，肉质会显得特别有弹性，仔细看的话，会发现皮上有红色针点，针眼周围呈乌黑色。注过水的鸡用手去摸的话，会感觉表面有些高低不平，似乎长有肿块一样，而那些未注水的正常鸡肉摸起来都是很平滑的。

　　鸡肉要煮多久才会熟2

　　鸡肉煮熟的'时间是不一定的，煮鸡肉的时间要根据鸡肉的老嫩情况来决定煮的时间，如果鸡肉比较老，一般煮的时间就比较长，鸡肉比较嫩的话就可以不用煮那么久。切块的、整只的煮法和口感都不一样的，如果是饲养场的肉鸡，中等块大小的，15分钟左右就可以煮熟；如果是农家放养的土鸡，那就不行了，土鸡的肉一般都比较老，煮20分钟左右可以熟.；如果把鸡肉切成片，煮熟了捏碎一点，10分钟左右即可。

　　鸡肉煮熟的时间不一定。如果是饲养场的肉鸡，中等块大小，15分钟左右就可以煮熟。如果是农家放养的土鸡，肉比较老，煮20分钟左右可以熟。

　　 判断鸡肉熟没熟的方法：

　　保持水温一定，在经过预定的烹煮时间后，见鸡体浮起，说明鸡肉已熟，也可以将鸡捞出，用手指捏一下鸡腿，如果肉已变硬，有轻微离骨感，也说明熟了。还可以用牙签戳一下鸡腿，没有血水流出就说明鸡肉熟了。

　　鸡肉要煮多久才会熟3

　　 鸡肉为什么炖不烂

　　要么是鸡太老，要么是时间不够。

　　煮老鸡时，先用凉水加少量食醋泡2小时，再用文火煮，肉就会变嫩，或放上几片山楂就可以了，同时使用高压锅可以方便炖肉。

　　 鸡肉的价值

　　中医认为，鸡肉味甘，性微温。能温中补脾，益气养血，补肾益精。

　　蜜酱鸡腿------天然肉石

　　鸡肉含有维生素C、E等，蛋白质的含量比例较高，种类多，而且消化率高，很容易被人体吸收利用，有增强体力、强壮身体的作用，另外含有对人体生长发育有重要作用的磷脂类，是中国人膳食结构中脂肪和磷脂的重要来源之一。鸡肉对营养不良、畏寒怕冷、乏力疲劳、月经不调、贫血、虚弱等有很好的食疗作用。祖国医学认为，鸡肉有温中益气、补虚填精、健脾胃、活血脉、强筋骨的功效。

　　鸡的品种很多，但作为美容食品，以乌鸡为佳。其性味甘温，含有蛋白质、脂肪、硫胺素、核黄素、尼克酸、维生素A，维生素C、胆甾醇、钙、磷、铁等多种成分。

　　乌鸡入肾经，具有温中益气、补肾填精、养血乌发、滋润肌肤的作用。凡虚劳羸瘦、面瘦、面色无华、水肿消渴、产后血虚乳少者，可将之作食疗滋补之品。鸡肝性味甘微温，能养血补肝，凡血虚目暗、夜盲翳障者可多食之。另外能养心安神、滋阴润肤。若脱发过多，白带过多，可用鸡蛋二只，加首乌同煮食之。鸡肉能让秀发亮起来，每周至少应该吃3次。蛋黄油具有清热解毒，收敛生肌的作用。外擦患处可治疗婴儿湿疹，乳头皲裂、冻疮溃烂、水火烫伤、口腔溃疡等症。

　　《食疗本草》指出，“黑雌鸡，治反胃、腹痛、骨痛、乳痈、安胎”。

　　 鸡肉和红薯一起吃会有什么后果

　　没什么反应

　　虽然鸡肉和红薯一起食用会出现一些消化不良的情况，但是有些人群的消化能力很强，即使将鸡肉和红薯一起食用了也没有什么额外的反应。

　　红薯中富含淀粉和一下氧化酶，食用有胀气的作用，再和一些不好消化的鸡肉混合，会出现消化时间延长，导致氧化酶和产气菌大量滋生，产生大量气体，导致腹胀的情况。

　　 腹泻

　　一些人群食用了红薯和鸡肉会因为消化不良，刺激肠道，然后出现消化不良导致腹泻的情况。

　　鸡肉的相克食物

　　鸡肉与李子相克

　　食则拉痢。解救：吃鸡尿白。

　　鸡肉与糯米相克

　　糯米的主要功能是温补脾胃，所以一些脾胃亏虚、经常腹泻的人吃了能起到很好的食疗效果，但与鸡肉同食会引起身体不适。