材料
猪肉馅：300克; 馒头: 1个;鸡蛋: 1个; 生抽：少许;食盐：5克;胡椒粉：3克;鸡精：少许;
炸猪肉丸子的做法
猪肉馅里磕入一粒鸡蛋
调入生抽、盐、胡椒粉和鸡精
倒入馒头屑
用筷子按顺时针方向充份搅拌上劲(感觉的到明显的粘性和弹性)
握住适量的肉馅，从大姆指和食指中挤出肉圆子
油锅烧热后，转中小火，放入肉丸子慢炸至表面金黄，即可
