香菇土豆条的做法

香菇土豆条是很受欢迎的家常菜，香菇土豆条做法不难，准备土豆，香菇等食材，土豆切粗条，香菇切丝，油锅烧至6成热，放土豆条煎至断生，加香菇丝炒匀，加青红椒丝炒至断生，调入盐和鸡精拌匀即可。

土豆怎么做好吃？

主料：

土豆300克，香菇50克；

辅料：

红椒30克，青椒30克，蒜2瓣，生抽1勺，盐半勺，鸡精半勺；

香菇土豆条的做法步骤：

1.蒜2瓣切末，香菇洗净，切厚片。青红椒切丝；

2.土豆去皮洗净，切厚片，然后改刀切成粗条；

3.锅内放入适量油，油温烧至6成热，放入土豆条煎至断生，加入香菇翻炒均匀，加入生抽1勺炒匀；

4.加入青红椒丝炒至断生，调入盐半勺、鸡精半勺拌匀即可出锅。

小贴士

香菇素有山珍之王之称，是高蛋白、低脂肪的营养保健食品。中国历代医学家对香菇均有著名论述。现代医学和营养学不断深入研究，香菇的药用价值也不断被发掘。

土豆是我们日常生活中常见的食材，香菇具有高蛋白、低脂肪和多种氨基酸，是非常营养的食材。今天介绍的香菇土豆条的做法简单，营养丰富，口味鲜美，很多人喜欢吃，赶紧在家里试试吧！