煮鸭肝需要多久

1、大概需要六七分钟左右。

2、鸭肝是鸭的肝脏之一，含有丰富的营养价值。鸭肝中含有丰富的能被人体容易吸收的铁质，是一种很好的补血食品，可以防治缺铁性贫血。除此之外，鸭肝中还含有丰富的维生素，对保护眼睛，缓解眼疲劳，和防止夜盲症具有重要作用。鸭肝深受大家的喜爱，那么，鸭肝煮多久食用最好呢？要煮出口感很好的鸭肝，重点的是对火候的把握，鸭肝不能煮老了，不然口感非常的硬，不好吃。由于火力差异，肝煮三分钟后，可以掰开查看，再决定煮的时间，直到里面没有血丝就可以了，否则肝会变老变硬。