蒜蓉娃娃菜
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这是我非常喜欢的一道菜，现在把做法分享给大家，希望可以帮助到您。
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材料
白菜：3棵; 蒜：10粒;高汤：4大匙;食盐：3克;植物油：适量;水淀粉：适量;
蒜蓉娃娃菜的做法
将娃娃菜一剖为四，洗净沥干，蒜去皮切末
锅中放适量水和1匙盐，水开后放入娃娃菜焯熟
捞出娃娃菜沥干摆盘待用
锅中放适量油（可以多放一些，剩油可以留做炒菜用，很香），油烧至5成热时将蒜末放入
转小火，待蒜末炸至金黄时捞出
将炸香的蒜末放在娃娃菜上
锅中留少量底油，倒入（没有的话用高汤精之类兑水代替）、加盐调味，加入湿淀粉勾芡，将芡汁浇在娃娃菜上即可
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