1、猴头菇一般生长在大多生长在深山密林中的麻栎、山毛栎、栓皮栎、青刚栎、蒙古栎和胡桃科的胡桃倒木及活树虫孔中，悬挂于枯干或活树的枯死部分，在平原和丘陵地区很少见到。
2、猴头菇大多数品种是长在树上的，但有一些品种是长在地上的，而且地面上的猴头菇个头比树上的大很多，有记载的最大的有10多斤重，用双手才能抱得起，猴头菇属于杂食性菇类，木腐、草腐都可以生存，但对温度、湿度、光照比较小的地方、氧气量要求较大。
