1、土鸡肉一般要蒸15-30分钟才能熟。不同大小的鸡肉所蒸的时间不一。
2、鸡肉块蒸15分钟左右；普通大小的蒸鸡，蒸25分钟左右；3斤左右的鸡蒸30分钟左右，总之越大的鸡蒸得越久，但也不能过久，否则鸡肉很柴。蒸鸡肉时，可以用筷子戳一戳鸡肉，看看是否能戳进去，戳进去就说明熟了。
