华丽版慕斯蛋糕

材料

饼干：适量;淡奶油：250可; 蔓越莓干: 适量;鱼胶粉: 适量;栗子仁（熟）: (去壳)50克;抹茶粉: 适量;草莓: 适量; 黄油：30克;水：适量;

华丽版慕斯蛋糕的做法

60克奥利奥去除中间夹心，蔓越莓切碎备用

饼干装保鲜袋，用擀面杖压碎，30g黄油融化后与饼干屑拌匀

饼干屑倒在蛋糕模中压平压紧放入冰箱冷冻

50克栗子用料理机打成栗蓉

栗蓉慢慢加黄油直至搅拌均匀备用

250G淡奶油打成湿发，加入栗蓉和蔓越莓碎拌匀

鱼胶粉加少量水后，隔水融化

步骤6加二分之一鱼胶粉拌匀放冰箱冷藏至凝固，洒切碎的鲜草莓

剩下的一半奶油加抹茶粉和另一半鱼胶粉拌匀倒在先前的慕斯上

制作完成的慕斯放冰箱继续冷藏至完全凝固

裱上一圈小花，再装饰你所喜爱的水果，OK，收工