工具/材料
羊肉 4斤、白萝卜 1个、红萝卜 1个、味之院卤料包 1包、姜葱蒜 适量
操作方法
开水煮羊肉，熟后捞出。
洗干净，沥干水分。
配料切好。
开水煮熟红萝卜和白萝卜，煮软后盛出备用。
正式开始炖：热油爆香姜蒜。
加入羊肉，中火干炒，不需要放水，这样香一点（我炒了大概10分钟）。
炒到干透的时候，放入适量酱油，蚝油，盐，味之院卤料包。
加入适量水，开始小火慢炖。中途加入配料，继续炖。
炖了20分钟左右，起锅开吃了。
