1、准备3根香肠切圆片备用。量3杯面粉，打入一个鸡蛋。香肠片一起放入，加一勺自制辣酱搅拌。加入150ML水搅拌，如果太稀可以少量加点面粉搅拌。
2、中火热锅20秒，倒入半勺食用油，转小火，用硅胶铲把食用油摊开，倒入一勺多点的面糊用硅胶铲借助筷子摊开面糊成饼形状，倒入辣椒粉，煎的差不多成型。
3、一面成型翻面再煎，煎好出锅。煎好出锅装盘，可以煎3张，每张倒入半勺食用油就够了，油太多腻，对身体也不好。
