菠菜炒鸡蛋的家常做法

菠菜洗净切小段，放入锅中焯水1分钟，捞出待用。鸡蛋2个磕入碗中，放入适量盐，打散。锅中放入适量油，油温烧至7成热，倒入蛋液，待蛋液凝固后快速滑散。放入菠菜翻炒均匀，调入盐半勺即可。

鸡蛋怎么炒好吃

食材 ：

菠菜200克，鸡蛋2个、盐半少

菠菜炒鸡蛋的做法

1、菠菜洗净切小段，放入锅中焯水1分钟，捞出待用。

2、鸡蛋2个磕入碗中，放入适量盐，打散。

3、锅中放入适量油，油温烧至7成热，倒入蛋液，待蛋液凝固后快速滑散。

4、放入菠菜翻炒均匀，调入盐半勺即可。