方法：
我们要先将小青龙虾外壳清洗干净，把外壳给去掉把肉取出来，姜蒜要切成丝，龙虾肉用冰水洗干净然后沥干水分，然后放入蛋清食用盐味精搅拌均匀，紧接着放入切成丝的姜蒜，再放上一些淀粉上浆，还可以放入一点料酒，然后用丝网皮将小青龙虾包起来放入油锅炸，炸熟之后就可以吃了，这种做法非常好吃哦。
