1、食材：豆瓣300g，油适量，盐适量，味精适量。
2、准备豆瓣，沥干水分。
3、锅中加入适量的油。
4、又温后放入豆瓣炸制。
5、炸制豆瓣有点黏的感觉时就好了。
6、沥干油。放入碗中。
7、乘热加入适量的盐和味精。
8、搅拌均匀就好了。
