1、新鲜榴莲是可以放冰箱中冷冻保存的；
2、冷冻室内温度偏低,这样能预防细菌滋生,从而更好的延长榴莲的保存时间。另外榴莲冷冻之后能够提升口感及质感,冷冻后整体变的酥软,口感类似冰激凌。在冷冻状态下榴莲的香味会浓缩到榴莲肉,吃起来更有感觉。但是在冷冻榴莲的时候一定要注意将榴莲密封装好,避免榴莲与其他食物发生串味的情况。
