油条怎么炸才能长久保存

1、冰箱冷藏。自制的油条，由于里面没有放入任何的添加物，所以建议把它放入冰箱当中进行冷藏。冷藏十的话，可以用保鲜膜将油条包裹起来，或者是用保鲜盒或者保鲜袋将油条装好，然后密封放入冰箱进行冷藏，这样冷藏3~5天是没有任何问题的。但是建议尽早食用完毕，冷藏之后拿出来的油条的可以放在微波炉里当中加热，或者是放入锅中反复炸一下会比较好吃。

2、常温保存。常温保存主要是指在秋季或者冬季，气温比较低的情况下，那么将自己制作的油条放入到保鲜袋当中，然后放在阴凉通风处保存就可以了。最好袋口不要扎的太紧，如果太紧的话，有可能里面的温度会变高，稍微可以透一下气，这样的话可以存上个2~3天是没有任何问题的。注意要随时观察，防止油条变质。

小编还为您整理了以下内容，可能对您也有帮助：

1、冰箱冷藏。自制的油条，由于里面没有放入任何的添加物，所以建议把它放入冰箱当中进行冷藏。冷藏十的话，可以用保鲜膜将油条包裹起来，或者是用保鲜盒或者保鲜袋将油条装好，然后密封放入冰箱进行冷藏，这样冷藏3~5天是没有任何问题的。但是建议尽早食用完毕，冷藏之后拿出来的油条的可以放在微波炉里当中加热，或者是放入锅中反复炸一下会比较好吃。

2、常温保存。常温保存主要是指在秋季或者冬季，气温比较低的情况下，那么将自己制作的油条放入到保鲜袋当中，然后放在阴凉通风处保存就可以了。最好袋口不要扎的太紧，如果太紧的话，有可能里面的温度会变高，稍微可以透一下气，这样的话可以存上个2~3天是没有任何问题的。注意要随时观察，防止油条变质。

油炸食品怎样保持长期酥脆?

通风放置。油炸的食品，冷却后，不要“捂”，经过“捂”不透风，就会产生水气，致使油炸食品变得不酥脆了。

2、不能放冰箱里。同样和“捂”一个道理，把油炸食品放入密不透风的冰箱里，也会因为在密封条件下储存，而产生水气，致使油炸食品变得不酥脆。

3、冷却后包装。如果油炸的食品需要包装，也要等到油炸食品冷却以后再包装起来，这样会保持油炸食品的酥脆。

面粉里放什么能让油条长时间保持酥脆而不会变软？

将油条炸的又香有松软，主要有2个技巧：

1、将油条每两条上下叠好，用竹筷在中间压一下，不能压得太紧，以免两条粘连在一起，两条面块的边缘绝对不能粘连；也不能压得太轻，要保证油条在炸得时候两条不分离；旋转就是为了保证上述要求，同时在炸得过程中，容易翻动。

双手轻捏两头时，应将两头的中间轻轻捏紧，在炸的时候两头也不能分离。

2、加入一个加蛋代替一部分液体，油条炸好后，香脆好吃，放一天也不会塌软。

炸油条的做法如下：

原料：普通面粉500克、鸡蛋1个、植物油15克、温水275克、盐8克、小苏打4克、无铝泡打粉4克。

1、 称量面粉500克备用，称量275克水，要温水，35度以下备用。鸡蛋磕入盆内，放上盐，泡打粉，小苏打，植物油15克，搅和均匀备用。

2、 温水缓缓倒入面盆内，边搅和边倒，由于面粉的吸水量不一样，所以需要分2次加水搅拌，搅拌到雪花片状拿出搅拌棒。

3、开始用手和面，和个光滑的面团备用。面团表面抹点油，盖上保鲜膜松弛，放入冰箱冷藏过夜备用，第二天早上请提前拿出面团回温以后再炸最蓬松。

4、 松弛好的面团从冰箱取出，案板抹点油，手上也抹点油，这里就是少少的有，防粘的，不要倒多了，搓长条，长条按扁，切小宽条，大概2到3厘米一个宽条。

5、 两个宽条重叠放置，用根筷子压下去，不要压断了，那样一炸就会分离。

6、起锅倒油，油热后，先放入生坯一头测下油温，放下后有泡泡的样子，油温就是可以的，油热后，转中火炸。

7、用一根长筷子扒拉油条，这样受热均匀，油条外脆里酥，一面上色后，翻面炸另一边，这样油条就炸好了。

如何使油条长期保持脆,像刚做的一样?

保持酥脆就要防潮，如果你能将炸好的油条放置在干燥箱内，基本可以保持酥脆。

建议你在炸制油条时放置起酥油按5%添加，再加鸡蛋和面最多5%。也会提高酥脆度。

油条怎样存放时间长

一般油炸的面食品都是很难保存的，过来第二天就会软了的，所以最好不要隔夜。

常见油条做法：

主料：

面粉、奶粉

调料：酵母粉、温水、食用油、小苏打、白糖、盐

厨具：炒锅

1、奶粉＋白糖＋酵母粉用温水190ml搅拌均匀。

2、面粉放盆中。

3、先将酵母水倒入面粉中揉成面团，然后再加食用油继续揉。

4、揉好后发酵一个小时。

5、面团发至两倍大。

6、盐＋小苏打混合，用温水15ml化开，用小苏打水将面团再次揉匀。（最好将水分次揉进面里）。

7、盖上保险膜继续发酵，又发到两倍大，第二天早上用。（不一定都要提前一天发面的，当天发也可以，只要时间充足就可以。）

8、案板上抹油，手上也要抹油，将面团在案板上按压成长方形。

9、刀上也抹油，将大面片切成小条。

10、两根面条叠在一起，压扁，用筷子在中间压道沟出来，这是处理好的油条坯子。

11、油锅烧到七成热，下油条坯子炸制，边炸边给它翻身。

怎么保存油条不变硬 吃不完的油条怎么保存

1、长时间存放：吃不完的油条就放冰箱冷冻起来，要吃的时候放锅里小火炕炕，味道和口感一样的好，而且还非常省事哦。

2、短时间存放：放在阴凉处或者冷藏，第二天在重新加热就可以吃了。

3、吃剩下的油条隔夜后就会失去酥脆的口感，扔掉既可惜又有浪费粮食之嫌。将隔夜油条在水中均匀地蘸一下，然后在不粘锅里放少许油，油热后把油条在锅中烙一下，就可以恢复其酥脆口感。

怎样能使蔫软了的油条变脆？如何保存好呢？

生活中我们常吃的一种早餐油条，它的做法也是非常简单的，首先我们可以将做好的油条放凉之后，再装到袋子里面去保存，如果油条还是热的时候，放到袋子里面，这样如油条很容易变软，这样就不脆了不好吃了 ，油条都是现做现吃，这样吃起来比较新鲜，也是比较美味的，如果油条做的太多了，时间长吃不完的话，这样保存起来的油条，由于时间过长，也不会好吃的 。

一、将油条放到阴凉的地方 。

首先我们将做好的油条放到阴凉的地方晾晾，然后再将油条整齐的放到袋子里面，这样保存的油条，它不会发软，而且非常的好吃 。

二、如果油条变软，可以放到油里重新炸一遍 。

我们炸好的油条变软了，不脆了，不好吃了的话，我们可以重新回锅炸一遍，这样炸出来的油条又好吃了 。

三、也可以将吃不完的油条放到冰箱里面 。

现在家家户户也都是有油条的，如果我们做的油条太多，吃不完的话，也可以将它放到冰箱的保鲜里面，想吃的时候去拿，这样也是可以的 。

在平常生活中我们做油条最好是做一顿吃完的，这样的话吃起来也是非常美味的，而且这样吃也是很健康的，如果做的太多了，吃不完的话，这样也是不容易保存，而且也会影响口感 。

生活中油条的吃法也有很多种，如果油条软了，可以用油条泡豆浆吃，也可以用油条做麻辣烫，这都是非常美味的吃法，如果自己的油条太多了，而且软了，千万不要扔掉，因为扔掉也是非常浪费的，可以将它放到牛奶里面泡着吃，也是非常的美味的 ，所以喜欢吃的朋友可以自己试着去做一些 。

怎样炸油条才能使其久放不绵

教你正确的制作方法

油条做法

1奶粉＋白糖＋酵母粉用温水190ml搅拌均匀。

2面粉放盆中。

3先将酵母水倒入面粉中揉成面团，然后再加食用油继续揉。

4揉好后发酵一个小时。

5面团发至两倍大。

6盐＋小苏打混合，用温水15ml化开，用小苏打水将面团再次揉匀。（最好将水分次揉进面里）

7盖上保险膜继续发酵，又发到两倍大，第二天早上用。（不一定都要提前一天发面的，当天发也可以，只要时间充足就可以。）

8案板上抹油，手上也要抹油，将面团在案板上按压成长方形。

9刀上也抹油，将大面片切成小条。

10两根面条叠在一起，压扁，用筷子在中间压道沟出来，这是处理好的油条坯子。

11油锅烧到七成热，下油条坯子炸制，边炸边给它翻身。

12炸好的油条，好吃软柔

油条炸多了怎么保存

油条是生活中比较常见的一种油炸食品，它吃起来香脆可口，口感很不错，深受人们喜欢，有些人会自己在家炸油条吃，油条如果一次炸多了吃不完，最好用保鲜袋装好放冰箱保存，但是这种口感会变差，最好现做现吃。

油条炸多了怎么保存

第一步：

我们可以把它包在保鲜袋里，防止水分流失，然后把它放在冰箱里，吃的时候拿出来在锅里蒸，或者在微波炉里加热。如果你喜欢吃脆的，你也可以加热铁锅。把油条放在里面，用小火烤一下。它会再次变得酥脆。

第二步：

根据油条的保存程度，如果我们能一直吃下去，爱吃，我们可以保存三天，然后取出检查是否有异常。

第三步：

油条长时间后会变软，这会使味道变差。油条还是油炸的，吃起来很好吃。放一段时间后味道不太好，但如果你想吃软的，就把它们放在冰箱里。如果你做得太多，你可以选择做饭或者考虑在需要吃的时候解冻和解冻。

油条炸多了可以做什么菜好吃

1.火锅

吃火锅和油条真是天作之合。自从油条进入火锅店，就深受大家的欢迎。油条看起来很硬。事实上，它们是经过反复油炸的老油条，酥脆度非常好。将油条切成几段，然后放入锅底。油条吸收了汤的美味。一口就喝满了汤，但又不失油条的酥脆。特别好吃。它不仅可用作零食，还可用作菜肴。

2.包饭团

除了咸蛋黄、肉松、腌菜、白糖等成分外，南方人的饭团中还有一个不能缺少的东西：油条。趁热把油条包在蒸糯米里，用包装布把糯米裹紧，做成饭团。软糯米配糯米和酥脆的油条是南方人喜爱的经典早餐之一。喝一杯豆浆，更有营养。

3.做菜肴

虽然油条是意大利面，但也可以用作配菜。现在很多餐馆都有炸虾仁和油条，这是用来制作油条的。油条用油炸，切成小颗粒，用鲜嫩的虾炒，加入沙拉酱。口感清脆，口感好，外观价值高，更有创意。

炸好的油条可以放多久

放冰箱可以放三天左右。

1.油条不能长期保存。它们会随着时间变软，味道变差。如果你喜欢软食物，就把它放在冰箱里。

2.如果你做得太多，你可以选择做饭，或者你可以考虑冷冻保存，但相对来说，最好吃新鲜。

3.现在最好吃油条。更不用说保存它们了，放一段时间都不好吃。

提示：

① 长期保存：如果你吃不完油条，把它们放在冰箱里冷冻。当你想吃的时候，把它们放在锅里的小火炕里。味道和味道一样好，而且很简单。

② 短期储存：存放于阴凉处或冷藏，第二天再加热。

油条怎么保存 如何让隔夜油条变酥脆

1

油条怎么保存

1.长时间存放：吃不完的油条就放冰箱冷冻起来，要吃的时候放锅里小火炕炕，味道和口感一样的好，而且还非常省事。

2.短时间存放：放在阴凉处或者冷藏，第二天在重新加热就可以吃了。

如何让隔夜油条变酥脆

1、将隔夜油条在水中均匀地蘸一下，然后在不粘锅里放少许油，油热后把油条在锅中烙一下，就可以恢复其酥脆口感。

2、放入烤箱里250度烤2分钟。

油条保质期多久

油条属于中国的一种传统面食，大多数吃油条保质期都在两天，包装好的油条保质期在5-7天左右。

最好在购买油条的时候，应该根据个人的食量问题，买适合的自己的量，一次不要买太多，如果买的太多的话，可以放在冰箱里冷藏，但尽量在两天能吃完，如果超过两天的话，油条的口感就远远不如刚买的好。

油条的热量高吗

油条的热量比较高，每100克油条中含有近400大卡的热量，主要是用面粉经过油炸之后制作而。

从营养学的角度来讲油条中的蛋白质、脂肪含量比较充沛，可以增加饱腹感，但是摄入过量之后非常容易导致热量堆积，形成肥胖现象。而且可能会升高血压、升高血脂，其中的重金属含量也比较多，摄入过量会影响新陈代谢。

我想问一下炸油条怎么保持油温？

1、炸油条的油温控制在180-200度左右。油条是否能炸得又松、又脆、又黄、又香，制作要领是：每两条上下叠好，用竹筷在中间压一下；不能压得太紧，以免两条粘连在一起，两条面块的边缘绝对不能粘连；也不能压得太轻，要保证油条在炸得时候两条不分离。

2、油条，又称馃子，是一种古老的中式面食，长条形中空的油炸食品，口感松脆有韧劲，中国传统的早点之一。《宋史》记载，宋朝时，秦桧岳飞，民间通过炸制一种类似油条的面制食品（油炸桧）来表达愤怒。类似的油炸面食，其起源远远早于宋朝，可追溯到唐以前，具体时期不得考证。

更多关于炸油条怎么保持油温，进入：https://www.abcgonglue.com/ask/bbd7af1616093891.html?zd查看更多内容