材料
猪肉：100克;杏鲍菇：2个; 尖椒: 2个; 豆瓣酱：1小勺;生抽：少许;料酒：适量;植物油：适量;
杏鲍菇炒肉的做法
杏鲍菇切片、葱姜切丝、蒜切片
瘦肉切薄片、青椒切片
平底锅入少许油，放入杏鲍菇片煎至两面微黄，盛出备用
另起炒锅放少许油，把肉片煎炒约5分钟，放入郫县豆瓣酱炒匀
放入葱姜蒜炒出香味
加入煎过的杏鲍菇片、少许生抽、料酒和一小勺水炒片刻
加入青椒炒至断生即可
