蒜蓉蒸金针菇

材料

金针菇：1包;蒜：5瓣; 细香葱: 适量; 蚝油：1勺;酱油：1勺;色拉油：1勺;食盐：2克;白糖：适量;

蒜蓉蒸金针菇的做法

金针菇、葱、蒜准备好，蒜、葱切末。

海鲜酱油和蚝油加少许盐、白糖、水调匀，没有海鲜酱油，可以用生抽或鲜酱油代替。

金针菇剪去根部，用盐水泡一会，沥干水，排在盘子里。

把切好的蒜末放在金针菇上，调入调料，再加少许水，封上保鲜膜，面上用牙签戳几个小洞。

把盘子放入微波炉，高水2分钟。

拿掉保鲜膜，把香葱段放在金针菇上，锅中热少许油，淋在上面即可上桌。