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啤酒蛋

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这是我非常喜欢的一道菜,现在把做法分享给大家,希望可以帮助到您。

啤酒蛋

材料

鸡蛋:13个; 生抽:30ml;老抽:15ml;花椒:一小把;八角:3个;干辣椒:6个;桂皮:一节;香叶:2片;啤酒:330ml;

啤酒蛋的做法

鸡蛋准备好,小火煮10分钟(大火会使鸡蛋炸开),放到凉水里凉洗,方便剥壳

啤酒蛋 第2张

熟鸡蛋放到锅里,准备好其它材料

啤酒蛋 第3张

将将干料放在鸡蛋上,再倒入啤酒,生抽,老抽

啤酒蛋 第4张

大火烧开后转小火1小时左右,浸泡一夜,第二天继续煮至汁浓(剩下的汁留起来备用哈)

啤酒蛋 第5张

啤酒蛋 第6张

啤酒蛋 第7张

啤酒蛋 第8张
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